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本日、働きすぎ!!!
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    ジャンボ大根!!

     「葉付き大根が欲しいのに、
    なかなか見つからない・・・」と、
    ぼやいていたら、
    行きつけの喫茶店ポピーさんから
    見事な葉付き大根を頂きました。
    妹さんから送って来て下ったそうです。

     ブリ大根を一品。
    皮を厚く切るのが秘訣とか。
    その皮を細切りしてゴマ油て炒めて、
    キンピラに。シャキッとして上々のお味!!

     今日はAvenueを仕上げて、
    溜まったお仕事を片付けに飛び回り、
    アチャラコチャラと買物をして、
    一週間分の買出し・・・・

     主人から珍しく「とんかつ」が
    食べたいとのリクエストが有り、
    パン粉をつけたりのテマヒマが掛かり、
    ブリ大根、大根キンピラ、キャベツの千切り
    etcと大忙し!!

     大根の葉を刻むパワーが無く、
    水に漬けて有るのをポリ袋に入れて
    ベランダに一晩置いて、
    明日の朝から挑戦を。
    なにしろ、立派な葉っぱで始めたら
    結構重労働そうです。

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